Chocolat onctueux et mélange magique de garnitures, crèmes, biscuits, confitures, café, noix, etc.
Les saveurs de l'innovation
Ce matin, comme tous les matins de la semaine, le chocolatier de 60 ans s'est réveillé en se réjouissant de ce que la journée pourrait lui apporter.
Il travaillait chez Patchi depuis le lancement de la marque en 1974 et adorait expérimenter de nouveaux ingrédients et fourrages. Au fil des ans, lui et son équipe de chocolatiers ont perfectionné chaque chocolat, en associant soigneusement les saveurs pour créer des signatures que tout le monde aime, ainsi que des fourrages exclusifs que l'on ne trouve nulle part ailleurs.
Il était heureux de faire partie de plusieurs décennies d'innovation et de croissance d'une marque qui, de locale à favori régional, est devenue un succès mondial. Sa vie tournait autour du chocolat gourmet, du chocolat artisanal et du chocolat fait main. Après tout, pour lui, Patchi a toujours été plus qu'une simple boutique de chocolat ou un chocolatier au Liban. Plus que des cadeaux uniques. C'est une expérience. Une chance de chérir des moments. C'est vraiment le meilleur hôte en matière de chocolat. Et c'est cette conviction qui a façonné son approche créative des fourrages et des saveurs en chocolat depuis qu'il a commencé son parcours chez Patchi.
Maintenant qu'il a les cheveux gris et que l'expérience l'a façonné, il aime toujours garder les choses nouvelles et excitantes. Il garde toujours un œil sur les tendances internationales et essaie différentes recettes et différents ingrédients jusqu'à ce qu'il trouve l'or en ajoutant une touche spéciale Patchi. Lorsqu'une recette n'est pas aussi divine qu'elle pourrait l'être, il explore patiemment les différentes possibilités, une par une. Il change un petit ingrédient par-ci, ajoute plus de saveur par-là, et ose même réunir des goûts et des textures surprenants.
C'est ainsi qu'il a préservé la haute qualité et la texture luxueuse des classiques intemporels qui sont toujours des best-sellers très appréciés, tels que Délicat, avec ses couches de gaufrettes croustillantes et son subtil fourrage aux noix, et Craquante, avec son mélange spécial de chocolat de qualité supérieure et de croquant aux noisettes. C'est également le secret qui se cache derrière les favoris modernes tels que le cheesecake Braise avec son fourrage gourmand composé de crème au yaourt, de biscuits et de confiture de fraises et Les Domes De Patchi avec leurs fourrages merveilleusement fruités au yuzu, aux myrtilles, à la grenade et aux framboises. C'est la même magie qui se cache derrière les nouveaux parfums exclusifs créés, comme Plénitude, avec son chocolat onctueux et son mélange magique de crème de framboise et d'une touche de citron.
Aujourd'hui allait être une nouvelle journée d'innovation et de créativité chocolatière pour lui. Et chaque jour peut être une expérience originale avec du chocolat dans les boutiques Patchi et en ligne sur patchi.com avec une livraison rapide dans tout le Liban. Profitez d'une sélection unique qui ajoute de manière innovante de la saveur à chaque moment.
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